Quando l'anno scorso sono stata a Cuba devo ammettere che per 15 giorni ho mangiato praticamente sempre, o quasi, langosta o camarones (aragosta o gamberi).
Code di aragosta enormi, mai viste prima, acquistate al mercato clandestino per pochissimi euro.
Parlo del mercato clandestino perche` in realta` le aragoste che i pescatori pescano non possono essere vendute ai normali cittadini ma solo ed esclusivamente ai ristoranti e agli alberghi.
Considerando che la nostra non e` stata una vacanza di comodita` in grandi resort ma di vita quotidiana nelle case particular legali e illegali, e in giro per l'isola a volte ospitati da amici, l'unico modo per mangiare vere, enormi, e buonissime aragoste era comprarle al mercato nero.
